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galderak

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producteur(s)

GAEC haranea

GAEC Haranea

Mode d'agriculture

AB pour le piment d'Espelette; Idoki sur toutes les productions.

Le mot du producteur

"Nous vous proposons de goûter à nos xerri puskak de porc basque. Le colis d'environ 5 kg est composé d'un rôti, de côtes dans le carré et dans l'échine, de saucisses et txiztorrak, de boudins de fromage de tête, d'un peu de poitrine fraîche et de coustons. La viande issue de ce cochon est savoureuse et persillée car notre cahier des charges exigent privilégie la qualité du produit."
GAEC Haranea

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