saskia
0 mozkin
galderak

[pasahitza ahantzia?]

Haragia
Barazkiak / zerealak
Esnekiak
Edariak
Bestelakoak

ekoizlea(k)

mikel eta kamila

Mikel Goyty et Kamila Zubeldia burua

Laborantza mota

laborantxa biologikoa.

Ekoizleen hitza

"Heletan plantatuak gira, ardi buru gorriekin, 200 bat baditugu 20 hektarearen gainean. Gure ardiak urtarriletik goiti erditzen dira eta otsailaren 15tik goiti bildotsen salmentarekin hasten gira ardien esnea gasnatzen. Gasnatze sasoinak agorrila arte irauten du. Manera hortan gasnen ekoiztea, pentzeetako belarraren pusarekin bat egiten du. Zuhain guziak etxean egiten ditugu eta bakarrik arto eta garragar biologikoak parte batean erosten ditugu.
Laborantxa biologikoaren hautua egin dugu : erran nahi du ez dugula baliatzen ez onkailu kimikorik ez eta pozoinarik. Ecocert organismo independenteak kontrolatzen gaitu. Gehien bat axuriak eta gasnak saltzen ditugu.
Geroari begira, nahi genuke gure etxaldea ahal bezain autonomo izatea baita ere sail berri batzuk jorratu; hala nola fruituak ekoiztea, ogiaren egiteko garia ereitea..."
Mikel eta Kamila

saskia
0 mozkin

legezko oharrak - diseinua iF diseinuak - creative commons 2010